10 Fakta Menarik tentang Kopi yang Perlu Diketahui

59
views

10 Fakta Menarik tentang Kopi – Duduk Santai sambil menikmati kopi kini sudah menjadi salah satu bagian gaya hidup yang tidak terelakkan. Namun, tahukah kamu tentang asal muasal kopi atau bagaimana akhirnya biji kopi itu menjadi berbagai minuman? pasti hanya sedikit yang mengetahui nya. Nah, berikut adalah fakta-fakta ringan namun informatif mengenai kopi.

10 Fakta Menarik tentang Kopi
revistamoi.com

Fakta Menarik tentang Kopi

 

1. Kopi Pertama Kali Ditemukan Oleh Kambing

Inilah fakta menarik tentang kopi yang pertama. Menurut legenda, seorang gembala di Ethiopia terheran-heran menemukan gerombolan kambing ternaknya mendadak menjadi lincah dan hiperaktif sebagai efek kafeine dari biji kopi yang kambing-kambing itu makan.

2. Awalnya Kopi Dimakan, Bukan Diminum

Tahukah jika awalnya kopi dikonsumsi sebagai makanan camilan oleh beberapa suku di Afrika. Mereka memakan biji kopi yang sudah dilumuri lemak hewan. Camilan itu diberi nama bola energi dan dilahap dengan anggur sebagai teman minumnya.

10 Fakta Menarik tentang Kopi
lorrainescoffeehouse.com

3. Populer Berkat Kebangkitan Islam

Kabarnya, penyebaran agama Islam yang semakin luas memberi kontribusi pada kepopuleran kopi. Dalam pengajaran agama Islam, minuman beralkohol dilarang sehingga para penganut Islam pun beralih pada minuman non-alkohol dimana kopi sebagai salah satu minuman yang tidak dilarang.

4. Kopi Dilarang di Inggris

Pada tahun 1675, Raja Inggris menutup dan melarang rumah-rumah kopi karena dicurigai menjadi tempat pertemuan orang-orang yang merencanakan konspirasi untuk melawannya.

5. Ternyata Lebih Banyak Penikmat Kopi Jenis Arabica

Ternyata 70 persen penikmat kopi memilih menyeruput kopi jenis Arabica yang rasanya lebih ringan tetapi lebih beraroma. Sedangkan 30 persen sisanya memilih menyeduh dan menikmati kopi dengan kopi jenis Robusta. Kopi Robusta memiliki rasa yang lebih pahit dan memiliki kadar kafeine 50 persen lebih tinggi dibanding jenis kopi Arabica.

Baca Juga: 12 Makanan yang Terlihat Menjijikkan namun Lezat

6. Kopi adalah Komoditas Ke-2 yang paling banyak diperdagangkan

Pertamanya, tentu saja minyak. Tampaknya penduduk di dunia sangat tertarik dengan cairan berwarna hitam. Dan, untuk menjadi cairan berwarna hitam itu tentu tidak semudah yang diperkirakan. Apalagi, biji kopi sebenarnya berwarna merah. Proses pembuatan kopi adalah sebagai berikut: biji dipetik, dikeringkan dan di kupas hingga yang tersisa biji berwarna hijau. Di dalam pabrik, biji kopi berwarna hijau ini dipanggang dengan suhu hingga 260 derajat celcius hingga meletus (seperti popcorn). Kemudian dipanggang sekali lagi dengan panas bersuhu yang sama hingga meletus lagi. Setelah melewati proses kedua ini, biji kopi menjadi warna hitam dan siap untuk digiling menjadi bubuk kopi dan di seduh menjadi cairan hitam yang sekarang dikenal dengan nama kopi tersebut.

7. Benarkah George Washington yang Menciptakan Kopi Instan?

Jangan sampai terkecoh. Bukan George Washington, presiden pertama Amerika Serikat. Melainkan seorang warga Belgia yang bernama sama yang saat tinggal di Guatemala mencoba menciptakan kopi instan dan mencoba mengkomersialisasikan setahun kemudian ketika hijrah ke Amerika. George Washington menciptakan kopi instan di tahun 1906.

8. Apa bedanya Espresso dengan minuman kopi lainnya?

Banyak yang beranggapan espresso adalah jenis biji atau campuran minuman. Padahal espresso adalah cara bagaimana kopi disiapkan. Kopi dipadatkan pada wadah bulat, kemudian ditekan sambil ditambahkan air panas bersuhu 95 derajat. Tetesan kopi inilah yang disebut espresso. Dari espresso inilah kemudian dilakukan pencampuran dengan berbagai macam minuman lainnya seperti susu, sirup coklat, busa atau whipped cream menghasilkan minuman seperti Cafe Latte, Mocha, dan Cappucino.

10 Fakta Menarik tentang Kopi
cnn.com

9. Darimana asal muasal nama minuman Americano?

Istilah Americano muncul tentara GI Amerika ketika perang dunia kedua yang sering memesan kopi espresso yang dicampur dengan air yang lebih banyak untuk melarutkan rasa yang terlalu keras. Dari sini juga muncul istilah bahasa Inggris “a cup of Joes” yang muncul untuk memberi nama tentara Amerika yang peminum berat kopi.

10. Mengapa Kafein Membuat Kita Susah Tidur?

Di dalam otak ada yang dinamakan Adenosine dimana jika bertemu dengan beberapa penerima Adenosine ini akan membuat kita mengantuk. Ketika kafein masuk ke tubuh kita, ia menempel pada penerima Adenosine ini dan menolak Adenosine. Ketika kelenjar di bawah otak melihat ini, maka ia akan beraksi untuk meminta kelenjar adrenal mengeluarkan adrenalin. Selain itu, kafein juga menaikkan level dopamine. Jika sudah itu, rasa kantuk pun terusir karena metabolisme tubuh kita kembali aktif.

Itulah beberapa fakta menarik tentang kopi yang perlu kamu ketahui. Jangan sampai sebagai penikmat kopi, kita tidak mengetahui fakta seru di balik minuman yang sedang kita nikmati. Semoga Bermanfaat!

BERIKAN TANGGAPAN ANDA!

Masukkan Komentar Anda!
Masukkan Nama Anda Disini